与亲友去青岛，才进入宾馆，就接到朋友发来的微信，重点介绍了青岛一家百年海鲜老店，寻到了这家老店，原来就在我们投宿的宾馆附近。

总认为，既然贵为百年老店，店面一定是场面大且金壁煇煌，及至踏进这家老店才知道，事实根本不是这回事，这家老店位居青岛热闹市区，一楼的店面看上去还不到20平米，还包括烹饪间，当然，老店还有一个一般大的二楼。店面不大，店名到是很有点乡土味，叫翠华（音为花）百年海鲜老店。

青岛频临黄海，重要的特产固然是海鲜，市内海鲜店一家挨着一家。据说，我们所去的这家老店生意还不错，在旅游旺季，进入这家店要排长队或者要提前预约，我们去时是淡季，直接现订就可以了。

既然是百年老店，在众多竞争者中的这家老店经久不衰想必自有她的独到之处，进入店内细细体味，

店面虽小，特别干净，一尘不染，店员们服务热情周到，各类海鲜在门口整齐地鲜活地由盆装着，食客们进店前先挑选好自己喜欢的海鲜，由厨师用网捞上，直接送入厨房，从厨房烹饪，装盆上餐桌也就前后大约十分钟左右，我们在网上订购，两人一餐用去85元，上桌一大盆生蚝，还有一盆鲍鱼，还有一盆蛤琍，从我们俩人的胃口来讲，已多得有些勉为其难，但由于口感太好，新鲜得让人相当放心，最后还是做到了清盘，饱餐了一顿当地的海鲜，心满意足地踏出老店。

说起海鲜，好像是后来时髦起来的。记得小时候，曾经有段时间国家还比较困难，那时我家凭票供应的不到二指宽带鱼卖回家，现想想，这种小带鱼既是来自海里，当然也称得上是海鲜，虽然当时这些小带鱼买回家还有点烂兮兮，鱼头和鱼尾有时是分开的，但母亲清洗后用盐稍腌，用油炸，一股油炸带鱼的香味顿时散溢开来，真是一家吃带鱼，家家都知道。

后来，随着社会的发展，工作在外，每次回沪，亲友们热情待客，招待我的必定是蛏子，毛蛤还有各种海鱼等。母亲还健在时，每次从上海来马都会为我带些用梭子蟹做的蟹酱，吃多了也皆视为平常，兴趣不大，倒是黄泥螺过过泡饭还是蛮欣赏的。

讲老实话，在马市也有海鲜店，超市里也有海鲜买，但我却很少享用，这缘于一次在海鲜店进餐碳烤海鲜，虽然别人吃了没啥啥，但到了我这里，肠胃很是不适，不像这次在青岛，再多吃也不成问题。想想也难怪，马市本来不近大海，靠空运等，时间一长，鲜活程度确实难以保证，病从口入，还是当心为妙。

离开青岛时，在青岛众多的海鲜店吃过几家后，临离开前，觉得还是最钟情于那家叫“翠华”（花）的让我们开心、放心和有种回家感的百年老店，以至于最后离开青岛前，还是抓紧时间赶去再享受了一次。如今，这家老店的朴实无华和好客还时不时地浮现在我们眼前。俗话说，酒好不怕巷子深，同样店好不在门面大。这点，翻翻食客们餐后网上对这家老店的很多点赞和评价就足以说明了。

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