快乐常常是自找的，这不，我又发现一件令我开心的事。

  可以说很多人都喜欢食笋，在鸟语花香的季节里，春笋也大量上市了，笋食用的方法很多，排骨烧笋，一笃鲜，咸菜烤笋种种真是名目多多，爱笋的人大不了笋季里毛笋，竹笋等吃个够，笋下市了，基本上笋也吃够了，再要好好尝鲜笋只有等到明年。

 在笋季即将落市时，我偶然读到一篇报纸上的生活篇，介绍笋还可以制作咸笋或笋豆等，勾起了我尝试做笋制品的念头，对，要试一试！

  赶紧跑去菜场买笋，因为已将进入笋季的尾声，此时的笋相当便宜，也就1.2~1 .5元/斤，买来笋，剥壳，煮上一大锅水，水里放些盐，把切成长条的笋放进水里煮过，再摊在扁里或用绳穿起来晒，天好时也只要两个日头，这些笋已晒干，初试小成鼓动我再买再晒，即使太阳有时不帮忙也不要紧，把这些笋挂在四面通风的阳台里，等太阳出来再拿出去晒完全不成问题。

  我还把水煮过的笋切块用超市里能买到的黄酱腌，用糖醋料泡当作咸小菜，还有把煮过的笋用食品袋装好扎好口放入冰箱冷冻层也可以吃上很长一段时间，这个方法，我是从笋农那里学来的。去年，我曾采用这种方法放在冰箱里笋吃了将近一年。

  做好的笋制品，还能送好友，快乐了自己，也快乐了大家。

  俗话说，生活是丰富多彩的，快乐也是自找的。在忙碌的同时利用有睱的时间里自己动动手，一种小小成就感而带来的快乐会禁不住油然而生，真是何乐而不为呢？

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