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【原创】秋日絮語

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发表于2016年08月24号 20点 阅读 3677 评论2 点赞0 ©著作权归作者所有

接連兩場傾盆的秋雨之後,天氣涼爽許多,雖然中午陽光依然炙熱,但仍然能夠讓人清楚地感覺到氣溫的變化。秋,邁著她不易被察覺的腳步輕輕地走來了。喜歡秋,喜歡秋日的天高雲淡,喜歡秋的涼風習習,喜歡秋的碧水長天,更喜歡秋的碩果累累。秋,經歷了春的含蓄,夏的熱烈,整整兩個季節的醞釀終於修成正果,教人如何如何不去愛,如何不去想。
8月的熱點我想莫過於裏約奧運會,體育健兒賽場上奮力拼搏,為國爭光。他們付揮灑著辛勤努力的汗水的同時也收穫著成功的喜悅。當五星紅旗在裏約上空高高飄揚的時候,國人齊振奮,共歡呼……
8月,我更想走進田野阡陌,走近大自然,讀秋,看秋,聽秋,讀山林的五彩斑斕,看清泉的奔流不息,聽落葉的低聲輕歎,去體會秋的那份博大寬闊與深遠。立志高遠,腳踏實地;刻苦鑽研,勤學苦思;穩定心態,不餒不棄!
(一)
寫秋,我想還是從母親院牆外的園地說起吧。
母親院牆外的園地上,種了一棵銀杏,一棵核桃,兩顆柿子樹,一棵無花果,一棵枸杞,所以每到秋天,這裏便是最吸引過路人眼球的地方。今年春天的時候,櫻桃大豐收,整整摘了兩大盆。屋後兩顆櫻桃根本沒有摘,招呼周圍鄰居的孩子們順手摘走了。園地前面的大道,有大約10公分的長方形一小塊的地方沒被鋪上水泥,去年秋天,令人驚奇的是就在那麼一小塊地方,也許是風吹過來的一粒種子,在這裏落地生根,竟然長成了一顆茂盛的高粱。那顆高粱在我驚奇的目光中一天天長大,成熟。只是在成熟後不知道被誰毫不留情地斬去了紅紅的高粱穗,徒留空空的高粱秸稈在秋風中兀自傷心低吟。
也許受那顆堅強的高粱的啟發,春天母親便用小鏟刀在那窄窄的泥土上劃溝,施高粱種,澆水。一個星期後,高粱發芽了,沒想到的是,小苗竟然出來的是那樣齊全。於是這46顆高粱便成了我閒暇時關注的焦點。春天天氣乾旱,有時間我一定不會忘記給他們澆澆水,尤其是兩場春雨後,高粱一夜之 間長到齊腰高,到現在我需要仰視才能看到它高高的穀穗。油綠清秀的秸稈上,邊緣波浪式的細長葉子隨風輕盈起舞,枝葉摩擦間發出沙沙的歡樂歌聲,苗條挺拔的 枝幹頂端是高舉著的豐收的穀穗。46顆高粱,依次整齊地排列,儼然一隊站立著的哨兵,堅定地守望著這條道路,守望著村莊,守望著豐收的秋天,令人油然而生 敬意。無形之中它們成了這個秋天一道獨特的風景,讓人賞心悅目,過目難忘。
僅僅有限的一點泥土,卻成就了46顆高粱的生長成熟,這誠如我們的人生,只要有一顆努力向上的心,即使再困難再惡劣的環境也都是可以克服和戰勝的。
(二)
我家西北方的一條寬闊的大路,每逢陰曆四、九是集日。春天趕集時路過買菜種的攤位, 被一樣名為紅莧的菜種漂亮包裝吸引,買了一包拿回家。母親雖然年紀大,但是仍然喜歡新生事物。“這菜以前沒種過啊”。是啊,沒種過的東西自然更是上心些。菜園裏種了些後,許是種子有剩餘,便又在自家門口的小園裏,等種過秋豆角後,在豆角的前面又撒了些紅莧種子,發芽,慢慢生長。
幾天前我再到小菜園是時,不僅大吃一驚,長得這麼快,太漂亮了!只見葉脈中間是深紫色,葉緣周圍是深深的綠,深深的綠包裹著深深的紫。紫色的葉面上滾動著晶瑩的露珠,那種深紫,張揚,嬌豔,嫵媚。如同一張張笑臉,齊刷刷地映入我的眼簾,帶給我一種視角的震撼。
明明是一種菜,卻長成了一朵鮮花的模樣。
帶著深深的好奇,回來後求助於度娘,原來紅莧不僅天生麗質,營養豐富,還具有清熱利濕,涼血止血的藥用價值。更令人感動的是它還有一個傳奇故事呢。
傳說有一位村婦名叫“牛棚四娘”,專幹壞事,危害鄉鄰。天上的玉帝知道了,為了懲罰她的惡行,把她變成了一只狗。“牛棚四娘”被貶為狗之後,依然故 我,不思悔改。一天,她溜達到菜地裏,見人家的莧菜青枝綠葉,長得旺盛,她頓起了害人之心,在莧菜地裏亂咬一通,咬斷了許多莧菜梗。她害了莊稼,還在那裏 得意地狂吠。她的兒子是個孝子,知道是母親做的壞事,趕緊奔到菜地為母親補過。“牛棚四娘”的兒子咬破自己的手指頭,用鮮血把咬斷了的莧菜梗一根一根地接了起來。說來也巧,那些咬斷的莧菜用鮮血粘結後,立即又活了過來,恢復了生機,只是菜梗菜葉都變成血的顏色―紅色。而且用鮮血粘結好的紅莧菜比原來青莧菜的生命力更強,味道更鮮美!
讀著優美的傳奇故事,我把帶回來的紅莧洗淨,大蒜切粒,做了一道蒜香紅莧,潔白的磁片中,蒜粒染上了一層嬌豔的粉色,白裏透著俏,盤子的底部是一汪胭脂色的汁液,撲鼻的蒜香,紅莧的軟滑甘香,令我胃口大開。一道普普通通的家常菜,卻色香味一應俱全。
紅莧,喜歡把自己的美麗與快樂無私地分享。
喜歡她的這種無私。
(三)
到菜園走走,是我每次回家情不自禁要做的一件事。
小園裏,無花果散佈在樹枝葉間,有的已經熟透。核桃、柿子樹上果子正綠,豆角藤蔓爬滿架子,院牆角懸掛著的一道綠色瀑布是兩棵眉豆,一棵綠眉,一棵 紫眉。密密麻麻的葉間,閃爍著一簇簇淡紫色的眉豆花,耀眼醒目,清新恬美,更喜人的是那些眉豆,或是一字排開,或是成堆成簇,清風中搖曳舞動,怡然自樂。
摘下一個放在手中,綠眉豆,邊緣一圈淡淡的紫線勾勒出一汪碧綠秋水,精緻而又婉約。紫眉豆,小巧秀美,欲語還休。眉豆,恰似美人的一彎柳眉,波光流 轉,清逸滿滿,陽光照耀下油亮碧綠,濃濃淡淡的綠,深深淺淺的紫,似水之湄的佳人,顧盼生姿,家家戶戶庭院房前屋後,隨處可見她獨特的身影。
摘下一兜,回家將眉豆去除邊筋,斜切成絲,開水焯過後,蔥花薑絲熗鍋,加入青椒絲,素炒盛盤,入口,原汁原味的清香令我回味無窮,另外我還做了一道 眉豆炒蜢子蝦醬。將雞蛋與蝦醬攪勻,油熱後倒入鍋中,炒好後盛出。鍋中加油,放入蔥薑紅椒絲煸香,倒入焯過水的眉豆絲,炒軟後放入雞蛋蝦醬,翻炒幾下加點 鹽香菜就可出鍋了。兩道菜,兩種不同的感覺。
一眉豆彎彎,一汪水盈盈。真是好眉,好豆。

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