我知道许多白领小夫妻是不开伙仓的，他们每天早上匆匆起床，早饭自己解决，以牛奶、面包、鸡蛋果腹；中午就在食堂里享用工作餐，或吃商务套餐；晚上或按惯例回娘家“蹭饭”，没有条件“蹭饭”的就去饭馆，或去吃菜饭、砂锅骨头汤什么的，但许多人吃晚饭与朋友们一起，到饭店轮流吃。

新婚时，有的年轻白领开始是自己烧饭的，后来发现这样太麻烦太费时，要买菜、洗、烧、最后洗碗筷，起码要2小时以上。上班紧张，回家后很吃力，他们“吃不消”，哪有时间下厨？如今，厨房用具可谓五花八门，有电冰箱、煤气灶、排油烟机、微波炉、电压力锅、电磁炉、电炖锅、电饭煲、电火锅、电烤箱、料理机等，下厨再也不像过去那样形如苦役，可是小夫妻们却不愿下厨，不仅“君子远庖厨”，而且连女主人也视为负担，宁肯花钱送快餐、吃快餐，将省下来的时间花在化妆上、白相上、旅游上，于是他们的厨房便形同虚设了。

他们的厨房，装潢得很讲究，6张沙发椅子围着有机玻璃台面的长条桌，墙上有个液晶电视，除了一架嵌入式煤气灶外，见不到锅碗瓢盆什么的。这种厨房是滴油不沾的，所以清洗时必须的洗洁精、抹布等都看不见。平时“顶多烧点开水”，甚至连饮用水也是上门送来的。所以，看上去很像第二客厅，开个小型研讨会倒是不错。

白领小夫妻经常享受美食，却不为之操劳，他们为什么“厌厨”呢？原来从小在爹妈教养下，“饭来张口，衣来伸手”，他们只知读书，婚前爹妈没教过如何烧饭，享受别人的劳动成果已成习惯；还有的认为年轻时不应该把精力花在做饭上，应抓紧白相；也有的特别爱干净，怕弄脏了时装；一些父母身体尚健，继续宠爱孩子，喜欢子女“蹭饭”，将子女回家吃饭当作欢聚幸福的时光，但丝毫也不想一想，孩子老是长不大，今后自己百年之后孩子怎么办？

对于这种“厌厨”现象，开始我很看不惯，但再一想，大众消费的潮流已形成，餐饮的社会化服务体系已建成，如把人们赶回厨房去，仿佛有点蠢。回想自己过去，逢年过节或来了贵客才下一次馆子，花钱时心里总要权衡一番。如今家里不开伙仓在外面吃饭已成为时髦，天天躲在家里吃好像没有“花头”，有人会认为这是不懂得花钱，不懂得生活。如今第三产业很发达，从某个方面来说，享受其提供的方便，社会才会被推动，产业分工才会更细密，这样说对吗？

那些年轻的白领们有足够的经济支撑，能够适应各种饮食风格，你是管不了他们的。但是到外面吃饭，就万事大吉吗？不！我知道的小唐，只有33岁，结婚仅两年多，就已经开始发福了，体检时血糖偏高，被查出脂肪肝，后来医生知道后才告诉他们：平时在外面吃坏了。饭店为了追求色香味，往往重油加重味，如果经常上饭店吃饭，对健康非常不利。想想还是自己动手吧，练就下厨的功夫最好！这些白领平时不肯动手，说到底是“懒”字在作祟，已经独立成家了，但心理尚未“断乳”，烧饭的生活能力只有动手，才能养成吧！

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