旅游不能忘记吃，一般的旅行者注意湖光山色美丽，对住和吃就不那么讲究了。我们这次到毛里求斯是豪华游，住五星级宾馆，当然会吃也有一定的要求，本人在以往的文章专门介绍旅游美食，这次也不例外。由于毛里求斯居住有不同的种族，因此便集合了各民族的独特饮食习惯，例如印度咖喱、东非烧鸡、英国烧牛肉、客家梅菜扣肉等，岛上也盛产水果和海鲜，价钱相宜，种类繁多。而且毛里求斯的餐馆环境非常不错，让人赏心悦目，在这样的餐馆里就餐是一种享受。

其中尤以印度菜影响最大，咖喱和各种香料的运用极为频繁，如闻名天下的印度菜饭B i r y a n i , 就是应用米饭、土豆、番红花、乳酪、蔬菜及肉类制作而成。我们在第一天访问著名渔港的圣路易港，就在闹市中间你家印度菜馆品尝了印度菜。

天气炎热，先来饮料。三个金属的锅端上来了。鸡鱼肉分别用各种浓烈的香料进行烹制。主食是米饭和面饼。

印度菜中，辣的酱料，非常有名，只敢挑一点尝尝。看看这里的环境也十分优雅。

当天到达希尔顿酒店。每个等候的客人都有一份饮料。

当天晚上用的楼下大餐厅自助餐。

当地的芒果非常好吃，在自助餐上芒果是最受欢迎的食品。

第二天我们预定的法国菜。由于受法国多年统治，法国菜在当地算是主流美食，但同时又受非洲菜和印度菜的影响，添加香料和辣椒，变成香辣风味。毛里求斯的美食充分反映了浓厚的多元文化和多民族色彩。

希尔顿酒店，每天晚上七点传统的点火仪式。到时十数名青年男女在音乐声中，用火炬点燃宾馆，各处的明火。然后晚餐就开始了

法国餐厅就在海边，看着晚霞慢慢落下，就在小油灯，看着精致的菜点，心中有别样滋味。

法国菜，因为我们言语不通，就叫他们随便来吧。法式菜分三道，开胃菜，主菜，甜点。其他还有蔬菜和面包。图1为开胃菜，图2式主菜用鱼肉制成，最后一道甜点制的十分精美。凭良心说，法国菜好看，味道不怎么样。主要是肉质太硬寡淡无味，好像看见其他桌的人问他要盐了。总而言之，菜式精美，不对口味，环境优雅，气氛浪漫。

由于光线问题，照片拍得十分暗淡。

举杯庆贺，晚年愉快！

穿过法国菜后我们又尝了酒店另一个泰国餐厅。也是三道菜。第一个上的是烧卖。第二道主菜功阴虾汤，这道汤点非常可口。第三道牛肉和鱼。因为同是亚洲人，这里的菜非常合我们口味。后来又去了一次。感觉这里的泰国菜比上海的更地道具有特点。

泰国餐厅内部装饰

户外部分三面环水，环境优雅

下面的照片比较杂乱，都在旅途上吃饭，环境食谱，各有不同。

离我们酒店最近的一家综合餐厅，据说有中餐。

这是在路边餐厅吃的中国炒面，价格便宜，口味不错

餐馆老板阿拉伯人的打扮

希尔顿酒店每来一位客人都要敲一下锣。我也来一张。

希尔顿酒店早餐

在海上坐着双体船吃烧烤，外加啤酒。

在蓝色海湾，坐在简易的帐篷下，我们喝的郎姆酒，吃着龙虾。

龙虾味道一般般

在旅途中山顶餐厅吃午饭，这里居高临下，视野开阔。

这里吃的东西是西式套餐，白色的冰淇淋味道不错。

这是在酒店附近的小镇上一家超市

海滩边上的水果摊，摊位可以直接推入海中，到处浮动

超市门口摆的彩色面包。20卢比等于4块人民币，那个颜色你敢吃吗？

超市里琳琅满目的水果。

超市里的东西，比旅游点便宜

这还是希尔顿酒店的用餐处。

毛里求斯的美食，各种各样。我们先后尝了，印度菜，法国菜，泰国菜。本地菜和中餐。吃的最多，还是酒店里的自助餐。头几天兴趣昂然胃口大增，慢慢就吃不下去了吃腻了。最后一天，只想回家吃泡饭就酱瓜。哈哈，人就是这样的德性。

记着文章以前说过的一句话，不要到躺在床上时，还说想吃什么？现在能吃，到一处就花点钱，尝尝鲜吧。美食旅游，也是一项重要的体验。

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