吃甜芦粟

住在绿洲香岛，很高兴的一件事是能吃到甜芦粟，而在市区不容易吃到。附近菜场里总有当地农民扛了自家种的甜芦粟来卖。在这里，甜芦粟可以从夏天一直吃到深秋。

记得小时候，我们弟兄几个都爱吃甜芦粟。甜芦粟长得像高粱一样，一根大约有十多节，头上还有穗。买来的甜芦粟已经用刀剁成一节节了。母亲买菜回来，常常从菜场带一小把甜芦粟，我们每人分到二、三节。有时，农民肩扛一捆长长的甜芦粟穿街走巷叫卖，父母亲偶然也会买几根，让我们解解馋。最好的是，家里来了乡下客人，客人往往带来一大捆甜芦粟，这下子可以让我们吃上好几天。 吃甜芦粟像吃甘蔗一样，除去外面硬硬的绿皮，则是饱含甜汁的内心。吃起来清脆爽口，汁水甜美，让人吃了还想吃。不过，吃的时候最要当心的就是甜芦粟皮。一不小心，锋利的皮就会将手划出血来。出血了，怎么办？若是现在，贴一片创口贴就行了。那时没有创口贴，据说甜芦粟皮上的白霜能止血，刮一点敷在伤口上，用布条緾一緾。

我和老伴几乎每天买两根甜芦粟来吃，有时会买四根。几节甜芦粟吃下去，会有气从胃里冲出来，很舒服。当地农民告诉我，俗话说：“门前种芦粟，郎中绕开走”，就是说甜芦粟有清热解毒的功用，夏秋常吃不会得病。甜芦粟不但味美，还有利健康，这样的好东西，怎么能不吃呢？

我常想，上了年纪还有甜芦粟吃，还能吃甜芦粟，真是福气。上个星期儿子、媳妇带着孙女来，老伴忙着请他们尝甜芦粟。一家人围在一起吃甜芦粟。才3、4岁的小孙女也学着大人，用小牙齿咬住一节甜芦粟的皮，小手配合着把皮撕开，还试着用白嫩嫩的小手把撕下来的皮摘掉。老伴马上叫她不要摘，弄不好把小手划出血来。不一会儿，满桌满地都是甜芦粟的皮和碎渣渣。吃甜芦粟，必须牙好。我和老伴都有一口好牙，这得益于经常叩齿。昨天家里来了三个以前单位的老同事，我们也特意买了甜芦粟招待他们，结果三个人都因牙齿不好，不能吃。无法分享这份美味，我替他们感到遗憾。

从百度查得，甜芦粟是禾本科，属一年生草本植物，为高粱的一个变种，学名Sorghun bicolar (L.) Moench var. succharafum Kouern。亦名甜高粱。中国北方叫甜秫秆，南方叫甜芦粟。是一种糖料作物，也是优良的饲料作物和能源作物。

甜芦粟在中国栽培历史悠久，分布北起黑龙江，南至四川、贵州、云南等省，西自新疆维吾尔自治区，东至江苏、上海等省市，特别是长江下游地区，尤为普遍。

我在黑龙江兵团垦荒时，老职工曾给我吃过一种甜杆，我当时觉得这和家乡的甜芦粟很相像。现在知道，这其实就是我爱吃的甜芦粟。

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