【原创】婆媳做“陈氏小笼”包
发表于2018年04月22号 05点 阅读 10119 评论16 点赞19 ©著作权归作者所有
婆媳做“陈氏小笼”包
孙子的早餐常令我头痛,他为了让我省力,蒸煮方便,他自己吃时节省时间。最近一段时间内,每天吃同一品种,他自己感觉吃得不油腻。一吃就是一星期:一只烧麦,一只煮鸡蛋,一个生核桃,一小合牛奶。我说:14岁的少年这点早餐吃不饱,坚持不到午餐时间。他说:吃饱了。
星期天,媳对我说:我们来做“小笼”包子?我说:你会做?她说:不会。我说:我也不会,要么我们试试?我马上去买原材料。到菜场:买猪肉、一斤多烧麦皮子、荠菜。到家后,我把肉剁碎,自己剁肉有咬劲,切细荠菜。拌馅味道交给媳了,馅料她伴好,我们就开始包,媳包“小笼”包子边皱折手势僵硬,把我笑得不行,还是我来包吧!她就去煤气灶烧水,一会儿我就包好了一蒸笼,水开上锅蒸15分钟。
第一笼小笼包子出笼,我们吃得时候轻轻咬皮,吸完馅汁汤,再吃小笼包子。哈,味道好极了,我们的小笼包子成功了。我取名为:“陈氏小笼包子”。我夸奖媳妇调馅味道调得好,特别馅有那汤汁水平高,媳也高兴的不得了,脸上扬溢着快乐的笑脸,孙子也吃得乐呵呵,一家人就这样其乐融融。
欣赏快乐角
谢谢焱鑫磊老师制作
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