年夜饭的变迁

        年夜饭，是中国传统文化中非常注重的一顿饭，是一家老小聚在一起的一顿团圆饭，是离家的孩子一年忙到头匆匆回家与家人团聚的一顿饭，是欢乐愉悦畅怀开吃的一顿饭。

         三十五年前，我与丈夫结婚后，每年的除夕，我都跟随丈夫去他们大家庭吃年夜饭，年年如此。

         那时的年夜饭都在家吃，公公婆婆要忙碌准备几天，儿女们谁去得早谁帮忙烧。家中兄弟姐妹五个，大都成了家，都会拖家带口地过来聚在一起，热热闹闹的。那个时代，经济条件虽没有现在好，但过年的菜肴还是很丰富的，鸡鸭鱼肉等大菜是不会少的，大家都开开心心地大快朵颐，品尝着过年的美味佳肴，享受着家庭浓浓春节氛围。

         后来小叔成家与公婆住在一起，年夜饭都是小叔在张罗着，他出手大方，菜肴准备得更丰盛。婆婆和妯娌帮忙，小叔掌勺，菜肴色香味俱全，大家挤在公婆小小的房间里，吃得津津有味。公婆看着儿女及孙辈们开心地笑着，一副满足的神态。房屋虽小却暖和温馨。吃罢年夜饭，大家围坐一起看中央台的春晚，直到结束，午夜时分迎着满街的鞭炮回到自己的家。

         再后来，年夜饭时兴在饭店吃了，小叔也赶时髦去饭店订了桌。商家胃口大一下子预订好多，却应付不了这么多客人，上不了菜。最后全家还是回到公婆及小叔的家，由小叔从冰箱拿出了一些菜，神速地烧好一桌让我们吃好了年夜饭。

         之后的几年，年夜饭都在公婆家吃，仍然小叔张罗，仍然婆婆和妯娌忙碌，仍然菜肴丰盛，我们仍然吃得啧啧称道。

         随着儿女们的长大、结婚、生子，公婆小小的房间已装不下四代同堂的十几口人，只能到饭店去吃年夜饭。而饭店接受吃年夜饭的能力大大提高，大可放心地吃。一桌不行就二桌，随客就便，吃完抹抹嘴就走人，简单不用操劳。

        年夜饭在饭店吃就这样沿袭了下来。每年的除夕，晚上五点半左右到饭店，吃完后各自回家，不用操劳也不用忙碌了，简单易行。可年夜饭在饭店吃的弊端也显现出来，饭店为了效益会限定吃饭时间，小叔他们惦记躺在床上的公婆而早早回家，大家要匆匆吃完回家看春晚，似乎团聚的快感少了，品味佳肴的乐趣少了，年味也就变得淡淡的了。

         今年，公婆走后的第一个除夕，小叔他们不用再心神不定地牵挂家里，于是姐姐组织全家去常熟过春节，除夕的年夜饭在五星级酒店吃，别有一番情趣。尔后全家集中在一起嗑着瓜子聊天看春晚，谈笑风生，其乐融融。俩孩子也兴高采烈地玩性浓浓，有这么多大人陪他们玩，欢声笑语不断，他们当然开心了。

        年初一全家一起去尚湖风景区游玩；年初二全家一起去虞山风景区游玩。不仅年夜饭聚在一起吃，春节的游玩也聚在一起。我们漫步尚湖边、爬上虞山，我们拍照、全家合影，我们给孩子买玩具，围着孩子转，温馨甜蜜，不亦乐乎。

         从年夜饭的变化：在家里吃~到饭店吃~去酒店欢度，改变的不仅是人们物质生活的提高，改变的还有人的心态和健康不操劳的理念。从家庭年夜饭的变化，更是折射了时代的变迁，改革开放四十年，人民生活水平的大幅度提升，我们正幸运地享受着时代变迁带给我们的福利。

注：感谢天涯心语的信纸

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