茸耀（俞富章） 

松江区小昆山镇为全国小城镇建设的试点镇，这些年，镇区面貌大变样。        

那天我受朋友之邀去小昆山镇，除了去小昆山园登了小昆山，还走进了小昆山万亩良田。       

是的，万亩良田，不是万亩粮田。但实际上主要还是粮田，水稻是主要农作物。这些年，原来散布于田野里的村庄已经拆迁搬进了镇区，经过平整，都变成了农田。站在田岸之上，放眼望去，茫茫田野，辽阔壮观。            

正值油菜花开时节，万亩良田中的一千多亩油菜花开成了金色一片，阳光照耀下，灿烂辉煌，温馨美丽。朋友说，这田里的油菜是撒布的，不是为了收获油菜籽的，主要就是营造春天的田园风光，吸引游客到小昆山踏青赏春的。我对万亩良田的观赏油菜花田早就听说，前些年就在朋友圈看到过拍自这里的美图；还听说这里也是电视剧《繁花》的取景地之一。        

朋友问，有没有兴趣去参观一下现代化稻米加工厂？我虽已属老人了，但好奇心还是蛮重的，对一切新事物都有兴趣。

于是，朋友把我带到了一栋正面看上去如同“山”字的建筑那里。              

在这栋“山”字型建筑前的草坪上，立着一块醒目的牌子，上面写着“小昆山江南水稻艺术观光园”。我问朋友：这个地方还是观光园？朋友笑着说，这里是稻米加工厂；而周边的一大圈，包括万亩良田，才是江南水稻艺术观光园，这里被誉为集美丽田园、世外桃源、人文圣地为一体的沪郊“后花园”呢。哈，真好！我一不小心闯进了一座“后花园”。        

我们走进了“山”字型的建筑。             

建筑内隐藏着一座现代化稻米加工厂。现代农技的发展之快令我震撼。实际上，这就是一座轧米厂。我生于农村长于农村，且在20岁前还做过两年生产队长，对于稻米加工有过切身体验。当年大队里有轧米厂，那只是小作坊一样的两间房子，还需要好几个人伺候。如今这里的稻米加工厂，既是封闭式的，又是全自动流水作业，从稻谷进场到烘干，再到大米出壳、分类包装、出货，皆由电脑控制，日产量可达百吨的大米！这样的稻米加工，当年的我真的是想都没有想到过。              

更有意思的是，这个稻米加工厂内，还有一个“米稻八十农产品展示厅”！在这里，不仅有稻米的展示，还有稻米经过加工后做成的各种“特产”展示，有松江出产的各种农副产品，更有用米与咖啡合成的新颖咖啡饮料可以品尝。遗憾的是当天我们过去时，其中的咖啡店工作人员已经下班，没有品尝到米咖啡。朋友还介绍，米稻八十农产品展示厅可为游客和中小学生提供沉浸式的农业体验。确实不错，可以到这里看看，这米里怎么出来的，又会去哪里。             

我在这里第一次发现了小昆山的一种传统糕点，这种糕点叫“一合酥”。说起来，这“一合酥”是听说过的，那不是三国时候的一则典故么。当年，塞北进贡给曹操一盒酥。曹操在盒子上写下了“一合酥”三个字放在案头。杨修见到了，竟然取勺子和大家将酥吃完了。曹操问其原因，杨修回答说：“盒上明明写着‘一人一口酥’，怎么敢违背丞相的命令呢?”这个典故本来是表达曹操不喜欢杨修的。只是，怎么这“一合酥”来到了小昆山？   经了解才知道，二十多年前，非遗技艺传承人刘堂志在北京拜师满族旗人酥糖制作者后代，学习“一合酥”制作程序；学会后又反复琢磨，进行创新。2012年刘堂志在松江区小昆山镇新建厂房，继续琢磨钻研技艺发扬光大。手工制作出来的“一合酥”吃起来具有“酥、香、甜、脆、不粘牙”的特点。2017年6月，小昆山镇非遗项目“一合酥”制作技艺正式被列入松江区非遗名录。       

原来是这样啊！只是不知道这款深受曹操喜欢的“一合酥”究竟口味如何？我得想办法亲口尝一尝才好。            

在万亩良田之中，还隐藏着一处美妙的地方，这就是黄浦江大闸蟹养殖基地。这座基地占地面积约500亩，又名“荡里湾蟹塘”。听说它是松江区唯一的赏蟹园。            

那天，朋友带我参观了这个集餐饮、住宿、停车、休闲娱乐为一体的“荡里湾”。发现，这里不仅有众多的蟹塘，而且还有鱼塘。我去的那段时间，鱼塘周边停满了垂钓者的车，而沿岸坐满了正在静静钓鱼的垂钓人！              

听介绍，这里最受欢迎的是一块可提供露营的营地，这座营地的广告语是“陪你撒野，陪你一起爱世界”，而另一句广告语更有味道“露营是成年人的过家家”。我想，如果在这里露营，会不会勾起儿时天真无邪的过家家的美好记忆？

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