导语：
修改发表于2023年06月10号 05点 阅读 12620 评论10 点赞24 ©著作权归作者所有
【纪实连载】人生并不如烟
王雅萍
（十二）
浩云在心里嘀咕，昨天还说他已经成了这里的第一大股东，成了这里的大老板。他也知道现在的股份制企业，大股东并不一定要在这里工作，只要能控股就可以了。但他是需要在这里谋生的，不管怎么说，他投入了这么大的资金，怎么也可以让他进入餐厅的管理层做些事吧。怎么让他去跑外卖，做个快递小哥呢？
他并没有吱声，她却已猜度出来，“我知道，你可能想做些餐厅的管理工作。但是如果安排你做大堂经理，客人来了，都是要用英语交流的，如何？如果让你在外面负责迎宾，更需要一口流利的英语······”她已把话说到了这个份上，他也没啥好说的了，只能拿上顾客购的食物，根据客户提供的地址，带上纽约的地图，骑上自行车，按图索骥了。其实在异国他乡做快递小哥，对他这个语言不通，路线不熟的人来说，同样是非常艰难的。但他想到自己已经在纽约第三大道的餐馆投资了，在这里发展的大势已定，自己总得对这里的语言环境、人情世故，慢慢地熟悉起来，才能把这番事业干下去。他还是带着满腔热情去迎接新生活的。
送外卖的第一家倒是地地道道的美国人，当他把食物送到他的手里，他一见是个中国人，倒也很友好地与他聊起来。他也搜肠刮肚，尽可能将学过的英语用起来。借助肢体语言，他们沟通得很不错，还真让他有了在这里生活下去的信心。
在美国送外卖，主要靠顾客给的小费挣点钱，顾你的老板只给点心费。当然给小费也有约定俗成的做法，2010年的时候，每单的小费是按照顾客买单的15%给的。因此能不能赚到点钱，就看与发外卖货的头关系如何了。浩云刚来咋到，基本拿不到大单。常常是5-10元的单子，一天下来能赚多少钱？而骑车的距离总是像在上海从浦西横跨到浦东那样的距离，一天不知跑多少趟。几个月下来，都是这种状况，能拿到20-30美金的，就是大单了。
没想到那天的第一单就拿到了110美金的大单，感觉就像天上掉馅饼一样，心情特别好。也没仔细看地址的具体位置，就匆匆上路了。10公里左右的路，他骑着自行车也很快就到了。一看那里房子的外形，很简陋的样子，心里便凉了半截。几个月外卖送下来，他心里明白，一般说来住房条件决定了顾客的经济条件。条件优越的，给的小费就相对阔绰一些，条件差的，往往要打些折扣。看来，要想拿到15%的小费是不可能了。他套上饭盒，拿着单子往里走。再一看具体地址，竟然是地下室，他的心里彻底凉了。小费的百分比在他的脑海里迅速滑落：从15%-5%，当然，5%是最起码的，虽说是住地下室的，5%的小费总还是会给的。但他心里依然想着，如果这一单送到“大西洋”那边的富人区，那今天的小费该是多么诱人啊！
他摁响了门铃，出来了一位肤色半白的美国人。浩云将一大包饭盒交给他，点清，然后等着他付钱。美国人付给送外卖的钱，好像都是一个模式：先从一个口袋里掏出的钱是付餐费的，钱都是从大到小整齐划一地依次排列，他们不会从中抽一张出来，总是从第一张点起，浩云没耐心等，还好110元数字大，排列在前的第一张便是一百，很快也点到了10元的那张，本金付清了。然后将那叠钱放回口袋，从另一个口袋，拿出另一叠钱，那是专门用来付小费的，一百甭想，只能看他一张张推过去。应该到10元一张的美金了吧，他依然在往后推，看来10元也没戏。到了5元一张的美金，依然没有给他的意思，浩云的心里有点火，但还是忍着，美国人不会不给小费。连5元一张的美金都推完了，终于拿出了1元美金递给浩云。
浩云没有接，用英语告诉他，“我送的是110美金的盒饭。”
“Yes！”他完全认可。
“你只给1美元？”浩云依然用英语，且说得很流利。
“Ok！”他也一言九鼎的样子。
这下浩云震惊了，他压住直往上窜的怒火，平静地说，“今天我免费送，不要小费了！拜拜！”转过身就走。
通过大西洋桥的时候，他在桥上坐了下来，直感到一阵阵的胸闷。没想到公司的电话也跟着来了，说他拒绝收小费，给他两条路选择：一条是去向客户赔礼道歉，收下小费；一条是就此辞职。并且好言相劝：在纽约送外卖，是一件很荣幸的事，如果你辞职的话，3-4月内将找不到工作。浩云真要晕倒了，小费不要也不可以，哪怕人家给你一美金的小费，都得收下来，不收就是有辱客户，必须赔礼道歉。经过剧烈的思想斗争，浩云只能重返那里，找到那位肤色半白的人，对他说一声，“I am very sorry！”看他再将给小费的程序重新演绎一遍。
回到公司后，他才知道这是他们的一家20多年如一日的大客户了，公司不能因为浩云的过失而失去这样的大客户。浩云也渐渐明白，派送外卖的头其实对各家客户给多少小费是了如指掌的，是不是故意做给他看，让他见识一下美国文化?
当然在送外卖的过程中，他也多视角地领略了美国文化。那天他送的人家，以上海的环境来形容，就是住在一条很长很深的大弄堂里，里面有星罗棋布的小支弄。如果按着顾客给的地址，从大马路拐进去，他一辈子也别想找到。
“这个地方在哪里？”他讲的话人家听不懂，问一百个人便有100种回答，搞得他在大弄堂里团团转。而送餐规定不能超过40分钟，超过时间顾客可以拒付费用，免费享用。这时已经超过时间了，他只觉得眼前一片迷茫，还是没找到客户的家。但客户却已经看到了他，主动找了上来，还是个残疾人。
“你送餐已经超过时间了！”他冲着浩云喊，已经光火了。
浩云急忙向他道歉，告诉他这一单免费送他了。然后向他解释，自己刚来纽约不久，第一次做这个工作，道路不熟。
没想到那位残疾人也激动起来，伸出手来与他相握。并且表示一人一半，非要他收下一半的费用。回到公司，他如实报告主管。主管表示，按游戏规则，超过时间，我们只能给人家免单，当然要扣你的钱。他付给你的，就当小费吧。
还有一次，他给“大西洋”地区的客户送餐。那里的居住条件相当好，都是可以眺望大西洋的景观房。没想送到后，主人便将他让进了他们家的大客厅。客厅宽大的落地钢窗直面大西洋，那种震撼他还是第一次感觉到，不能不惊叹景观房的魅力。望着窗外海天一色的蔚蓝，让人的心胸一下子开阔起来，天上飘逸的白云与海里涌起的雪浪像背景一样，映衬着这家人家充满活力的好日子。主人只定了20元的餐，他拿出20元付了餐费，又拿出5元给了他小费，也算是大气的。他高兴地与主人道别。离开了他们的家，上车前，他又拿出主人付的费点了一下，突然发现主人将100元当10元给他了。他急忙又回到他们的家，把主人付的费原封不动地点给他看，把100元退还给他。主人接过100元，用手指弹了两下，收了回去。推出一张10元，给了他。浩云舒了口气，准备再次告辞。主人却又拿出50元，作为小费。当然浩云明白，这是对他的人品的一种尊重。
信纸作者：大海
等24人点赞
2023-06-10 09:22:49
大洋彼岸送快餐，辛勤奔波每一单！读王部长的佳作【纪实连载】《人生并不如烟》（十二），浩云这个三号大股东每天骑着自行车东奔西颠接单送餐，起初让人一头雾水：这叫啥大股东啊？然而现实很骨感。域外与国内餐饮包括送餐文化不一样！有相似之处，就是必须准点送达。更有截然不同的观念，一是小费，二是送外卖不丢人！送与收之间存在尊重与否的关系，并直接与企业和员工的经济利益、声誉挂钩。经济利益就是收入，声誉那就更厉害了！一旦搞砸了三个月内不会有人要你！尺有所短寸有所长。学习借鉴大有裨益。作者辛勤耕耘，优美流畅的笔触让我们看到了彼岸人文情怀！但愿浩云每天勤勉努力的汗水没有白流，第三大股东名至实归！为王部长的佳作【纪实连载】《人生并不如烟》（十二）点赞！向王部长致敬！
2023-06-10 09:03:05
曾于几年前去美国“度假”两月，回沪后以200余张照片和一个多小时的解说，制成了《近距离看美国》，反响尚可。 拜读王部长的纪实连载《人生并不如烟》，了解主人公浩云“美漂”的经历与波折，方知我的“美感”遗漏不少，在漂亮之国“美”与“霉”都有，只是不知哪先哪后，哪多哪少，哪走哪留。 浩云这儿，先是姐姐姐夫的“精打细算”，后有红颜知己的“鼎力相助”；当上纽约第三大道餐馆的第一大股东，工作却是送外卖，收入主要是小费；有时能去“大西洋”，有时直奔地下室；有时遇大单，小费却很少，少也得收下，拒收是“冒犯”；有时一小单，遇点小周折，天上掉馅饼，小费超买单。 世间奇闻逸事，细品常有深意；人生并不如烟，烟消还留烟味。 为王部长的佳作点赞！
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