【原创】那时我多想吃啊！
拜年拜到正月半！
年初二老舟子新放歌再给您拜年——祝
虎年吉祥！！！幸福满满！！！
那时我多想吃啊！
庄关通
我儿媳喜欢吃山核桃，她母亲、姐姐常送点山核桃来。前天，我发觉有两袋山核桃没有开封，却过了保质期，只能丢掉。我说：“可惜！好几十块钱呢。”儿媳说：“小时候我想吃，吃不到。现在是没有时间吃，吃不完……”
儿媳的感慨引发了我的感慨。
儿媳出生于上世纪七十年代初，她儿时的物质生活，尽管远不如现在这样丰富多彩，但笃定吃饱穿暖。
而在我20岁（1959年）之后的二三年里，就是三年困难阶段，食品、副食品极度匮乏，那时，我多么想吃、多么要营养哪！
现在是，我想吃稍微好一点的食品、菜肴，吃得起，也买得到，但我始终让自己警惕：饱时莫忘饥时苦。
都说如今奢侈浪费现象严重，我没见过高档宴席上浪费的大场面，但每当与朋友们一起在外面吃饭，离席时看到无法打包的剩菜，我就情不自禁地想起年轻时的几桩小事。
一、两碟小菜
我在南京读书时，学生吃的是桌头饭，8人一桌。1960年春夏起，每桌上的菜慢慢变得差劲了，我常常感到吃不够。大约是4月，或5月初，学校通知要拍毕业证上用的半身照，一个星期天的上午，我理了发，想到口碑最好的环球照相馆去拍照。
在中山路上，我路过几家馆子店后，不知怎么的，强烈的食欲冒上来了，很想吃。看到一爿小酒店摆出的熟菜，我止步了。进去一问，要买菜则必须买酒。我不会喝酒呀！没办法，我实在想吃，就要了最最小的四两装的普通白酒（老秤四两），要了一碟小鱼，一碟咸菜炒肉丝。
走出小酒店，我的脚步已经轻飘飘了，头有点儿晕。我硬是控制着自己的双腿，进了环球照相馆，听任摄影师的摆布。原本不大的眼睛更睁不开了。我心想，拍得难看就难看吧，反正我的脸本来就不好看。有失有得——我吃到菜了！
果真，我毕业证书上的照片，上装、头发还算整齐，但眼睛一大一小，木木的，没有一点儿精神。【请见照片】
二、“素狮子头”
“红烧狮子头”，必须用猪肉，它是荤菜，怎么叫“素狮子头”呢？是的，就叫“素狮子头”，它是那年代厨师的一大创造！
1962年，我在苏州师专任教。这个学校的教工食堂很不差，但当时粮食是计划供应的，猪肉计划供应也很严格，而且量极少，所以食堂里根本买不到肉制的“狮子头”。有一天吃中饭时，我进食堂的时间比较早，看到小黑板上公布的第一只菜是“素狮子头”。是第一只菜，当然是最好的，我就买了一份（一个人也只允许买一份），四小个。
嗨！看那样子就马上会咽口水，是油里氽过的——那时的食油也特紧张！一上口，是打嘴巴也不肯放的那种好吃。问厨师，才知道主要原料是胡萝卜和豆腐渣，只是它的形状和烹调方法像以猪肉为原料的“红烧狮子头”。
此后几天里，我特地提早到食堂，希望再能吃到美味的“素狮子头”，却再也没有见过它。我又不好意思询问为什么不再做这道菜。
三、枇杷膏
因为咳嗽，我曾吃过医生配给我的枇杷膏。在1961、1962年阶段，食糖的供应很少很少，这可苦了我——我是喜吃甜食的。
有一次，不知什么因素让我忽然想到了枇杷膏。于是我就不声不响地抽空去买枇杷膏。路最近的中药店在盘门外，我从新桥巷苏州师专出发，穿过盘门的两个城门洞，走过跨在环城运河上的高高的石拱桥，到中药店，真不少路啊！然而我心甘情愿。
买了一瓶200CC装的枇杷膏，若称我心，我一天里就想吃完它，但我还是将它分几天吃，因为并不便宜，它是药呀！
连续好几个星期，我没有病，却都吃枇杷膏，我实在需要吃点糖。什么时候因什么原因，我不再到盘门外中药店买枇杷膏了，这，我已经忘却，但这个秘密举动，我永远忘不了。
四、两个鸡蛋
1962年春节后刚开学，我离家时，母亲给我煮了两个囫囵鸡蛋。在那时，两个鸡蛋也了不得，营养品哪！我把它们带到学校，想吃还不舍得马上吃掉，包好了放在宿舍里。
正在此时，我接到我小学的一位女同学的信，她告诉我，她回校时路过苏州，想同我见个面，我很高兴。
我喜欢读书，但在我校分部图书馆里，我想看的古籍并不多。因此，我曾写信给这位同学，不止一次地请她在学校图书馆帮我借。她很当一回事。我非常感激她。
那天，我在苏州她亲戚家找到了她，两人到观前街边走边聊一阵后，高高兴兴地分别。临别时，我将我包里的两个鸡蛋拿出来赠给她，我当时自然非常满意，因为她毫不推却。
这几桩小事，有的我从来没有对人讲过，有的曾对我妻子谈起。现在的年轻人听起来，也许会感到太寒碜、太滑稽！但是，这都是我实实在在的生活细节。如今我的一些习惯，比如不乱花钱，关照孙女把碗里的饭粒吃干净，等等，都同它们有关。
（2012年12月11日第一稿发表于光明网“舟子放歌”博客空间，2018年5月21日第二稿发表于《吴江通》，2022年2月1日第三稿发表于“老小孩”网站“老舟子新放歌”“讲述”空间。）
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